Lyofilizované mango BIO 45g
Naše první mrazem sušené BIO ovoce! Okuste prvotřídní kvalitu v podobě křupavých kostek manga z Peru.




Dopřejte si kousek exotiky kdykoli vás přepadne chuť na něco sladkého. Lyo mango je jedno z našich nejsladších druhů ovoce a navíc nádherně voní a křupe :)
Lyofilizace nebo-li sušení mrazem, je revoluční a zároveň nejšetrnější metoda sušení ovoce. Díky ní si ovoce zachová svůj původní vzhled, přirozenou plnou chuť a vůni. Na 1 kg mrazem sušeného ovoce je spotřebováno přibližně 6-7 kg ovoce čerstvého.
Mango má oválný tvar a jeho slupka hraje mnoha barvami od zelené, přeš žlutou, oranžovou, červenou až po temně fialové odstíny. Uprostřed plodu je ploché, oválné a nejedlé semeno obalené tvrdými vlákny. Mango má velmi specifickou chuť, může připomínat aromatičtější broskev.
Víte, jak probíhá lyofilizace?
V sušící komoře se čerstvý plod hluboce zmrazí až na -100 °C. Poté přichází první fáze sušení. Zvyšuje se teplota zpět k nule a díky podtlaku 50 až 100 Pa obsažená voda v ovoci se postupně odpařuje a zachytává se v kondenzační komoře. Při poslední části lyofilizace se odstraní zbývající vlhkost a plod získá svou křupavou konzistenci.
Sušené mango má široké využití:
- hodí se do müsli, snídaňových kaší a jogurtu
- samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem poslouží jako rychlá a výživná svačina
- díky své povaze najde uplatnění i v RAW receptech
Země původu: Peru
Složení Alergeny jsou vyznačeny tučně
100 % BIO mrazem sušené mango
Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g: Energetická hodnota 1493 kJ / 357 kcal, tuky 1,8 g, - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 89 g, - z toho cukry 79 g, vláknina 10,7 g, bílkoviny 3,6 g, sůl 0,02 g.
Výhody
- BIO kvalita
- vysoký obsah vlákniny
- bez přidaného cukru (obsahuje pouze přirozeně se vyskytující cukry z ovoce)
- lehké, křupavé a plné chuti
Doplňkové parametry
Kategorie: | Lyofilizované ovoce |
---|---|
Hmotnost: | 0.045 kg |
Sladidlo: | bez cukru |
Vlastnosti: | Bez lepku, Bez laktózy, Bez palmového oleje, BIO, RAW, Vegan |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
NATU = vášeň pro zdravý životní styl s láskou k přírodě
To je ryze česká firma, které záleží na tom, aby zdravý životní styl a moderní způsob života byl dosažitelný pro každého .
Natu si zakládá na poctivé ruční výrobě a dbá na zdraví vás i planety. Výrobky společnosti Natu jsou 100% čisté:
- přírodní,
- s pečlivě ověřeným původem všech surovin,
- bez rafinovaného cukru a jiných aditiv.
“Nikdy nebudeme vyrábět to, co by nám samotným nechutnalo. A musí nám chutnat i naše práce. Tvoříme jeden skvěle namíchaný tým, který neumí stát na jednom místě. Žene nás vášeň a inspirace čistou přírodou. Neustále pro vás promýšlíme nové variace ořechových krémů, přírodních superdoplňků stravy nebo třeba křupavých granolove,” říká zakladatelka NATU Kamila Hladká.